Olá meninas,
Na 2ª feira tive uma oferta de uma caixa de maçãs e pêra Rocha, ou não vivesse eu na zona do Oeste, onde felizmente esta fruta abunda!
Na 3ª feira tive visitas para o almoço, e decidi fazer Pêras Bêbedas!
Como não gosto do sabor do vinho tinto, resolvi comprar uma garrafa de Moscatel!
Posso apenas dizer-vos que ficaram deliciosas !!!
Fiz da seguinte forma :
Descasquei 11 pêras, coloquei num tacho!
Juntei 0,5 litro de vinho Moscatel
150 gr de açúcar
200 ml de água
3 paus de canela
3 paus de canela
Levei ao lume em lume brando, e deixei ferver por 25 minutos.
O molho ficou maravilhosamente caramelizado!
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Sejam bem vindas.
Obrigada pelos comentários, fico muito feliz com a visita.
Beijinhos
Carla Pereira